Notas de Cata: Vista: Capa cubierta, con tonalidad purpura y un color cerezo intenso, vino limpio y brillante. Nariz: Franco de intensidad aromatica alta. Destacan unos aromas primarios muy marcados, sobresaliendo las notas de moras negras y frutos rojos maduros, principalmente grosellas, cerezas y ciruelas. Entre los aromas terciarios la madera, la vainilla, el regaliz, el cacao y los ahumados son los mas destacados. El perfil aromatico es complejo y de calidad. Boca: Suave, de acidez fresca y alcohol calido. El tanino es suave y el cuerpo redondo. El aroma en boca reafirma lo detectado en la nariz, principalmente los frutos rojos, la madera y moras negras, ahora se potencia la pimienta blanca, el balsamico, ahumado y los granos de cafe tostado. Es un vino muy bien equilibrado y persistente en los sentidos, sobretodo el paladar.